Une ville unique, spéciale, connue dans le monde entier pour la chaleur et la bonne humeur de ses habitants. C’est l’une des plus anciennes villes d’Europe, fondée au VIIe siècle avant J.-C. par les Grecs, conquise par les Romains et, à partir du XIe siècle, par les Normands, les Souabes, les Angevins, les Aragonais, les Espagnols et les Bourbons. Toutes ces dominations étrangères ont laissé des traces dans l’art, la cuisine et les monuments. Une histoire que l’on ressent surtout dans le centre historique, classé au patrimoine mondial de l’Unesco et qui recèle des trésors incomparables.